mardi 31 août 2010

Mélée d'oeufs au fromage et curry

Ingrédients : 


> 2 oeufs par personne
> du fromage rapé
> du curry 


Préparation : 


Casser les oeufs dans une poêle chaude avec un filet d'huile.
Brouiller les oeufs avec une cuiller en bois.
Ajouter du fromage rapé et du curry à votre convenance.
Une fois les oeufs cuit vous pouver servir avec une salade, un taboulé ou des tomates etc ... 

lundi 30 août 2010

Une pizza ... maison !

Pour une pizza maison : 


> une pâte à pizza
> 2 boules de mozzarelle
> de la crème fraîche
> des lardons
> des pommes de terre
> un demi reblochon



Préparation : 


Etaler la pâte sur une plaque de four avec son papier sulfurisé ( si pâte du commerce )
Couper les 2 boules de mozzarelle en rondelles et répartir celles-ci sur la pâte
Faire revenir les lardons dans une poêle ( sans matière grasse toujours ) 
Faire cuire les pommes de terre à l'eau en rondelles assez épaisse
Une fois les pommes de terre cuites les répartir sur la mozzarelle avec les lardons
Couper le demi reblochon dans le sens de l'épaisseur et le déposer sur la pizza.
Arroser de crème fraîche à votre convenance.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes à 180°


A table !!

Des pâtes, oui, mais des bonnes

" Tu manges quoi ce soir mon chéri ? " 
" Heu ... des pâtes ! " 
" Encore .. ppff " 
" Oui mais des pâtes élaborées ! " 


Penne Rigate à la sauce tomate/basilic, lardons, gruyère et curry.


Pour la sauce : 


Des lardons, de la sauce tomate au basilic ( carrouf, super U, casino etc .. ), du gruyère et du curry


> Faites revenir les lardons dans une poêle ( sans matière grasse, il y en tellement dans les lardons )
> Une fois les lardons revenus, enlever le jus de ceux ci sans en perdre 
> Ajouter la sauce tomate
> Assaisonner au curry et de gruyère à votre goût.


Une fois la sauce prête, servir avec les pâtes cuites ( cela va de soi ! ) 


Bon appétit.






Introduction

Bonjour tout le monde,


Après un an à vivre seule ( je suis étudiante ) j'ai pas mal de recettes de cuisine qui pourront épater vos ami(e)s et vos papilles. 
Elles ne sont pas chères et simples.


A vos fourneaux et bon appétit !


Baldinette