dimanche 17 octobre 2010

Gratin de courgette, pommes de terre nouvelles et lardons

Ingrédients :


> Des pommes de terre nouvelles coupées en rondelles
> Une courgette coupée en rondelles
> Une boîte de lardons
> Un demi camembert




Pour la mixture :


> 2 cuillères à soupe de farine
> Du lait de riz ( ou du lait ) 
> Un oeuf


Préparation : 


Faire cuire les pommes de terre et les courgettes dans de l'eau salée et herbes de provences.
Pendant de ce temps, mélanger la farine, le lait et l'oeuf.
Faire revenir les lardons et une demi échalote si vous le désirez.
Dans un plat intercaler, une couche de légumes, une couche de lardons et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il ne vous en reste plus. 
Ajouter le mélange oeuf/farine/lait
Déposer une demi moitié de camembert coupé ds le sens de la largeur sur le plat.
Enfournez à 180° pendant 10 à 20 minutes