mercredi 20 avril 2011

Galette et gâteau de pommes de terre et courgette

Des pommes de terre qui traînent dans un placard et vous ne savez qu'en faire ? Pourquoi pas des galettes et même un gâteau ? Bon alors c'est partit !! 

Ingrédients : 

> Des pommes de terre
> Des courgettes
> Un oeuf
> Un oignon et une dent d'ail
> De la farine ( ouai je ne sais pas la dose ) 
> Du sel, du poivre et du curry


Préparation : 

Éplucher et mixer grossièrement les pommes de terre, les courgettes et les oignons.
Mettre dans une jatte et ajouter une dent d'ail pressée.
Ajouter l'oeuf, le sel, le poivre, le curry et la farine
Remuer.
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle et faire frire de petites boules de préparation pendant 10 minutes.

Pour faire le gâteau c'est la même préparation sauf que pour la cuisson c'est dans un plat a cake au four, avec un lit de fromage râpé et et un oeuf pour doré.




2 commentaires:

  1. A oui j'ai oublié de vous dire !! Le gâteau on peux le servir avec un ratatouille froide !!

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  2. Bon recette goûtée et pas approuvée dans la totalité. Les fritailles c'est ok on garde.
    Le gâteau c'est fade mais très bon avec la tatouille!
    Donc je vous conseille de mettre de la viande haché ou du thon dans le pain de pommes de terre.

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