jeudi 23 juin 2011

Omelette équilibrée

Vous savez pas quoi faire à manger ? Comme chaque soir me direz vous. Alors voici une omelette bonne et rapide à faire 

Ingrédients : 

> Oeufs
> Jambon 
> Emmental râpé
> Courgettes 
> Sel, poivre, curry

Préparation : 

Dans une jatte, battre les oeufs, ajouter le sel, le poivre et le curry
Découper le jambon en carré
Ajouter à la préparation ainsi que le gruyère (on ne doit pas beaucoup voir les oeufs)
Dans une poêle, faire cuire les courgettes coupées en rondelles (dans de l'huile d'olive toujours, n'oublier pas)
Quand les courgettes sont cuite ajouter la préparation et laisser cuire selon votre goût. Baveuse, à point, des deux côté à l'espagnole ... bref comme vous voulez.
Servir avec une poignée de mâche et du vinaigre balsamique.

Bon appétit 


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