vendredi 31 août 2012

Le gratin de courgette

Pour faire un gratin de courgette, il faut ... des courgettes, un plat, du lait, des oeufs etc ... 
Bon aller on s'y met ?

Ingrédients : 

> Une grosse courgette ou une courgette par personne
> Du râpé
> 3 oeufs
> Du lait
> Sel/Poivre/Cumin en grain

Préparation : 

Laver les courgettes
Couper les en rondelles assez épaisse
Blanchir les courgettes
Une fois cuites, répartir les rondelles dans le plat en mettant les courgettes en quinconces.
Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs entier, le sel, le poivre et le cumin en grain. L'appareil doit être homogène et plutôt ferme.
Verser l'appareil sur les courgettes. Si celles ci ne sont pas recouvertes, refaire un appareil.
Recouvrir le plat de râpé et mettre au four à 180° pendant 10/15 minutes.

Bon appétit.

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