vendredi 17 janvier 2014

Chocolat chaud tout doux

Si comme moi, vous ne tolérer plus le lait, et encore moins quand il est chaud, mais que les chocolats chaud auprès de la cheminée (j'en ai pas mais c'est pour le principe ;) ), en rentrant d'une balade le dimanche, alors j'ai la solution pour vous. 

Pourquoi ne pas le faire avec du lait de chèvre ? parce que chaud, que ce le dise, c'est immonde. 
Mais du lait de chèvre avec de la crème anglaise (du commerce, parce que plus fluide) et du Van Houten, c'est amazing ... 


Pour une tasse ( oui je suis toute seule chez moi donc bon, je vais pas en faire au chat ^^) 

Ingrédients : 

> Du chocolat en poudre 
> 20 cl de crème anglaise 
> 10 cl de lait de chèvre
> De la cannelle en poudre
> Du sucre roux 

Préparation : 

Dans une casserole, chauffer le lait et la crème anglaise, sans jamais faire bouillir, c'est super important. 
Ajouter le chocolat en poudre et fouetter vigoureusement, pour obtenir un bon mélange. 
Ajouter la cannelle et le sucre à convenance.

Déguster chaud, avec un gâteau maison ou des Dinosaurus ;) 









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